Minggu, 24 Januari 2016
Rabu, 24 Juni 2015
Ramadhan tiba
Menurut riwayat Ibnu Khuzaimah dari Salman
r.a., Nabi Muhammad S.A.W, memberikan khotbah di akhir bulan Sya'ban dalam
menyambut kehadiran bulan Ramadhan, yang isinya : "Wahai manusia, akan menaungi
kalian bulan yang mulia penuh berkah. Bulan yang didalamnya ada satu malam yang
lebih baik dari seribu bulan...."
".....Ramadhan adalah bulan kesabaran. Sedangkan balasan atas sikap sabar adalah surga. Ramadhan adalah bulan yang diberikanNya berbagai pertolongan dan ditambahkanNya rizki bagi kaum mukmin....."
Asal Penamaan Ramadhan
An-Nawawi dalam kitabnya Tahdzib al-Asma wa al-Lughat, menyebutkan beberapa pendapat ahli bahasa, terkait asal penamaan ramadhan,
Pertama, diambil dari kata ar-Ramd [arab: الرمض] yang artinya panasnya batu karena terkena terik matahari. Sehingga bulan ini dinamakan ramadhan, karena kewajiban puasa di bulan ini bertepatan dengan musim panas yang sangat terik. Pendapat ini disampaikan oleh al-Ashma’i – ulama ahli bahasa dan syair arab – (w. 216 H), dari Abu Amr.
Kedua, diambil dari kata ar-Ramidh [arab: الرميض], yang artinya awan atau hujan yang turun di akhir musim panas, memasuki musim gugur. Hujan ini disebut ar-Ramidh karena melunturkan pengaruh panasnya matahari. Sehingga bulan ini disebut Ramadhan, karena membersihakn badan dari berbagai dosa. Ini merupakan pendapat al-Kholil bin Ahmad al-Farahidi – ulama tabiin ahli bahasa, peletak ilmu arudh – (w. 170 H).
Ketiga, nama ini diambil dari pernyataan orang arab, [رمضت النصل] yang artinya mengasah tombak dengan dua batu sehingga menjadi tajam. Bulan ini dinamakan ramadhan, karena masyarakat arab di masa silam mengasah senjata mereka di bulan ini, sebagai persiapan perang di bulan syawal, sebelum masuknya bulan haram. Pendapat ini diriwayatkan dari al-Azhari – ulama ahli bahasa, penulis Tahdzib al-Lughah – (w. 370 H).
alasan bulan ramahan paling berkah :
bacaan niat puasa ramadhan sebulan:
نَوَيْتُ صَوْمَ شَهْرِ رَمَضَانَ كِلِّهِ لِلَّهِ تَعَالَى
Dalam hadits ini, disebutkan bahwa ampunan Allah tidak dibatasi hanya pada pertengahan Ramadhan saja.
Lebih jelas lagi pada hadits Abu Sa’id Al Khudri radhiallahu’anhu yang dikeluarkan oleh At Tirmidzi, Rasulullah Shallallahu’alaihi Wasallam bersabda:
Juga hadits Jabir bin Abdillah radhiallahu’anhu, Rasulullah Shallallahu’alaihi Wasallam bersabda:
Dengan demikian jelaslah bahwa di seluruh waktu di bulan Ramadhan terdapat rahmah, seluruhnya terdapat ampunan Allah dan seluruhnya terdapat kesempatan bagi seorang mukmin untuk terbebas dari api neraka, tidak hanya sepertiganya. Walhamdulillah.Wabillahi at taufiq was sadaad
semoga bermanfaat. marhaban ya ramashan.....
".....Ramadhan adalah bulan kesabaran. Sedangkan balasan atas sikap sabar adalah surga. Ramadhan adalah bulan yang diberikanNya berbagai pertolongan dan ditambahkanNya rizki bagi kaum mukmin....."
Asal Penamaan Ramadhan
An-Nawawi dalam kitabnya Tahdzib al-Asma wa al-Lughat, menyebutkan beberapa pendapat ahli bahasa, terkait asal penamaan ramadhan,
Pertama, diambil dari kata ar-Ramd [arab: الرمض] yang artinya panasnya batu karena terkena terik matahari. Sehingga bulan ini dinamakan ramadhan, karena kewajiban puasa di bulan ini bertepatan dengan musim panas yang sangat terik. Pendapat ini disampaikan oleh al-Ashma’i – ulama ahli bahasa dan syair arab – (w. 216 H), dari Abu Amr.
Kedua, diambil dari kata ar-Ramidh [arab: الرميض], yang artinya awan atau hujan yang turun di akhir musim panas, memasuki musim gugur. Hujan ini disebut ar-Ramidh karena melunturkan pengaruh panasnya matahari. Sehingga bulan ini disebut Ramadhan, karena membersihakn badan dari berbagai dosa. Ini merupakan pendapat al-Kholil bin Ahmad al-Farahidi – ulama tabiin ahli bahasa, peletak ilmu arudh – (w. 170 H).
Ketiga, nama ini diambil dari pernyataan orang arab, [رمضت النصل] yang artinya mengasah tombak dengan dua batu sehingga menjadi tajam. Bulan ini dinamakan ramadhan, karena masyarakat arab di masa silam mengasah senjata mereka di bulan ini, sebagai persiapan perang di bulan syawal, sebelum masuknya bulan haram. Pendapat ini diriwayatkan dari al-Azhari – ulama ahli bahasa, penulis Tahdzib al-Lughah – (w. 370 H).
alasan bulan ramahan paling berkah :
Pertama, bulan Ramadhan adalah bulan yang spesial karena pada
bulan ini Al-Qur'an diturunkan pertama kalinya. Dan yang lebih
istimewanya lagi, selain kitab suci umat Islam ini, kitab-kitab suci
lainnya juga diturunkan pada bulan yang sama.
Kedua, puasa di bulan Ramadhan adalah wajib hukumnya bagi semua
umat muslim di dunia selama satu bulan penuh. Keistimewaan Ramadhan juga
diperkuat oleh Al-Qur'an yang hanya menyebutkan Ramadhan sebagai
satu-satunya bulan yang disebut dalam Al-Qur'an. (QS al-Baqarah [2]:
185).
Ketiga, bulan Ramadhan adalah bulan di mana malaikat Jibril
menemui Nabi SAW dan mengajaknya bertadarus bersama dari awal hingga
akhir.
Keempat, Ramadhan adalah bulan suci dimana semua pintu berkah dan
segala rahmat serta kebaikan dibuka selebar-lebarnya kepada kaum
muslimin yang bertakwa.
Kelima, Allah menjanjikan syurga kepada hambanya yang berpuasa di
bulan Ramadhan hanya semata-mata karena iman dan mengharapkan keridhoan
dari-Nya.
Keenam, bulan Ramadhan sedianya menjadi bulan dimana umat Islam
dianjurkan untuk membelanjakan hartanya di jalan kebaikan serta
memperbanyak bersedekah kepada fakir miskin dan orang-orang yang tidak
mampu.
Ketujuh, shaum atau berpuasa pada hakikatnya adalah guna melatih
diri untuk menjadi manusia yang lebih bertakwa dan jauh lebih baik lagi.
Hal ini dikarenakan kita dituntut untuk senantiasa bersikap sabar,
berperilaku bijak dan mampu menahan segala emosi disamping juga menahan
lapar dan dahaga di bulan suci ini.
Kedelapan, hanya di bulan Ramadhan-lah setiap kebaikan dan ibadah akan dilipat gandakan pahalanya.
Kesembilan, bulan Ramadhan ditutup dengan hadirnya Idul Fitri.
Inilah Hari Kemenangan bagi seluruh umat Islam karena pada hari inilah
datangnya kegembiraan serta kebahagiaan setelah satu bulan penuh
menjalankan ibadah puasa.
bacaan niat puasa ramadhan sebulan:
نَوَيْتُ صَوْمَ شَهْرِ رَمَضَانَ كِلِّهِ لِلَّهِ تَعَالَى
Nawaitu shauma syahri ramadhaana kulihi lillaahi ta’aalaa
"Aku niat berpuasa selama satu bulan penuh di bulan Ramadhan tahun ini karena Allah Taala"
bacaan niat puasa ramadhan :
نـَوَيْتُ صَوْمَ غـَدٍ عَـنْ ا َدَاءِ فـَرْضِ شـَهْرِ رَمـَضَانَ هـَذِهِ السَّـنـَةِ لِلـّهِ تـَعَالىَ
نـَوَيْتُ صَوْمَ غـَدٍ عَـنْ ا َدَاءِ فـَرْضِ شـَهْرِ رَمـَضَانَ هـَذِهِ السَّـنـَةِ لِلـّهِ تـَعَالىَ
Nawaitu saumagadin an'adai fardi syahri ramadhana hadzihissanati lillahita'ala
"Aku niat berpuasa esok hari untuk menunaikan kewajiban puasa pada bulan Ramadhan tahun ini karena Allah Taala".
Demikianlah sedikit sharing yang bisa saya berikan pada artikel bacaan niat puasa Ramadhan
selama sebulan dan lafaz niat harian kali ini dan semoga ada manfaatnya
bagi para pembaca dan semoga juga puasa kita di bulan Ramadhan ini
diterima oleh Allah SWT.
Ramadhan dibagi menjadi tiga bagian Rahmat, Ampunan, dan Pembebasan dari Neraka
Bahkan dikatakan oleh Abu Hatim Ar Razi dalam Al ‘Ilal (2/50) juga Al Albani dalam Silsilah Adh Dhaifah (871) bahwa hadits ini munkar. Karena matan hadits ini bertentangan dengan riwayat-riwayat lain yang shahih yang menyatakan bahwa di seluruh waktu di bulan Ramadhan terdapat rahmah, seluruhnya terdapat ampunan Allah dan seluruhnya terdapat kesempatan bagi seorang mukmin untuk terbebas dari api neraka, tidak hanya sepertiganya. Dantaranya hadits Abu Hurairah radhiallahu’anhu, Rasulullah Shallallahu’alaihi Wasallam bersabda:
من صام رمضان إيمانا واحتسابا ، غفر له ما تقدم من ذنبه
“Orang yang puasa Ramadhan karena iman dan mengharap pahala, akan diampuni dosa-dosanya yang telah lalu” (HR. Bukhari no.38, Muslim, no.760)Dalam hadits ini, disebutkan bahwa ampunan Allah tidak dibatasi hanya pada pertengahan Ramadhan saja.
Lebih jelas lagi pada hadits Abu Sa’id Al Khudri radhiallahu’anhu yang dikeluarkan oleh At Tirmidzi, Rasulullah Shallallahu’alaihi Wasallam bersabda:
إِذَا كَانَ أَوَّلُ لَيْلَةٍ مِنْ شَهْرِ رَمَضَانَ
صُفِّدَتِ الشَّيَاطِينُ، وَمَرَدَةُ الجِنِّ، وَغُلِّقَتْ أَبْوَابُ
النَّارِ، فَلَمْ يُفْتَحْ مِنْهَا بَابٌ، وَفُتِّحَتْ أَبْوَابُ
الجَنَّةِ، فَلَمْ يُغْلَقْ مِنْهَا بَابٌ، وَيُنَادِي مُنَادٍ: يَا
بَاغِيَ الخَيْرِ أَقْبِلْ، وَيَا بَاغِيَ الشَّرِّ أَقْصِرْ، وَلِلَّهِ
عُتَقَاءُ مِنَ النَّارِ، وَذَلكَ كُلُّ لَيْلَةٍ
“Pada awal malam bulan Ramadhan, setan-setan dan jin-jin jahat
dibelenggu, pintu neraka ditutup, tidak ada satu pintu pun yang dibuka.
Pintu surga dibuka, tidak ada satu pintu pun yang ditutup. Kemudian
Allah menyeru: ‘wahai penggemar kebaikan, rauplah sebanyak mungkin,
wahai penggemar keburukan, tahanlah dirimu’. Allah pun memberikan
pembebasan dari neraka bagi hamba-Nya. Dan itu terjadi setiap malam” (HR. Tirmidzi 682, dishahihkan oleh Al Albani dalam Shahih At Tirmidzi)Juga hadits Jabir bin Abdillah radhiallahu’anhu, Rasulullah Shallallahu’alaihi Wasallam bersabda:
إنَّ للهِ في كلِّ يومٍ وليلةٍ عُتَقاءَ مِنَ النَّارِ في شهرِ رمضانَ وإنَّ لكلِّ مسلمٍ دَعوةً يدعو بها فيُسْتجابُ له
“sesungguhnya di setiap hari dan malam bulan Ramadhan dari Allah ada pembebasan dari api neraka. dan bagi setiap Muslim ada doa yang jika ia berdoa dengannya maka akan diijabah” (HR. Ahmad 2/254, Al Bazzar 3142, Al Haitsami berkata: “semua perawinya tsiqah”).Dengan demikian jelaslah bahwa di seluruh waktu di bulan Ramadhan terdapat rahmah, seluruhnya terdapat ampunan Allah dan seluruhnya terdapat kesempatan bagi seorang mukmin untuk terbebas dari api neraka, tidak hanya sepertiganya. Walhamdulillah.Wabillahi at taufiq was sadaad
semoga bermanfaat. marhaban ya ramashan.....
Room Service dalam Manajemen House Keeping
Judul Unit:
MENYEDIAKAN ROOM
SERVICE
Kode
Unit: ITHHBFBS08AIM
Room service

Room
service merupakan pelayanan makanan dan minuman di dalam kamar
hotel atau tempat akomodasi lain seperti motel atau apartemen.
Room
service dalam beberapa kepentingan dapat disebut “in-room dining”
OHT 1
Teknik
menelepon
Hampir semua permintaan room service diberikan melalui telepon.

Karena itu, telepon merupakan titik
kontak pertama bagi staf room service.
Teknik menelepon yang baik berperan sangat vital dalam menciptakan segala
sesuatu yang sangat penting untuk kesan pertama yang menguntungkan.
Seseorang yang menjawab telepon harus
memiliki pengetahuan yang baik mengenai menu dan profesional dalam sopan-santun
menelepon.
OHT 2
Sopan
santun menelepon
Cara yang baik dalam menelepon
meliputi:
·
jawab dengan cepat dan tepat
·
konsentrasi pada pembicaraan
·
berbicara dengan menyenangkan
·
berbicara dengan jelas
·
berbicara langsung kepada tujuan
·
berbicara tidak tergesa-gesa
·
bersikap menolong
·
menyapa setiap tamu dengan namanya
·
meminta maaf untuk
kesalahan dan keterlambatan
·
mengucapkan terima
kasih sebelum mengucapkan selamat tinggal.
OHT 3
Mencari nama tamu
Cara mencari nama
tamu:
a.
Sistem komputer
b.
Daftar cetakan kamar
c.
Meminta keterangan dari front office
d.
Bertanya langsung.
OHT 4
Tujuan
pengulangan pesanan
Tujuan pengulangan pesanan adalah:
·
melakukan konfirmasi order tamu
·
mencegah kesalahan
·
menyarankan
tambahan atas barang-barang yang telah dipesan.
OHT 5
Manfaat penjualan yang disarankan
Manfaat
penjualan yang disarankan:
a.
untuk tamu
b.
organisasi
c.
karyawan.
HO 2
Contoh
– menu doorknob
Untuk disajikan
6.00
– 6.15
|
7.00
– 7.15
|
8.00
– 8.15
|
9.00
– 9.15
|
|||||||
6.15
– 6.30
|
7.15
– 7.30
|
8.15
– 8.30
|
9.15
– 9.30
|
|||||||
6.30
– 6.45
|
7.30
– 7.45
|
8.30
– 8.45
|
9.30
– 9.45
|
|||||||
6.45
– 7.00
|
7.45
– 8.00
|
8.45
– 9.00
|
9.45
– 10.00
|
Continental Breakfast Rp65,000
Silahkan tentukan pilihan anda:
Kopi Teh
Coklat panas
Susu
Kopi susu
Krim
Lemon
Disajikan
dengan:
Jus buah segar:
Jeruk
Nanas
Buah-buahan segar:
Pisang
Papaya
Buah jeruk yang besar Semangka
Rolls, croissants, Danish pastries with
jam, marmalade, butter
Madu
Jika anda menunggu lebih dari 20 menit
continental breakfast anda, makan pagi anda tidak akan dikenakan biaya
_____________________________________________________________________________________________
American Breakfast Rp68,000
Termasuk Continental breakfast dan
pilihan anda:
Dua
telur:
Digoreng
Telur aduk goreng
Direbus
Telur ½ matang
Biasa saja
dengan daging
dengan keju
dengan tomat
pilihan
lainnya:
£ Daging
Daging babi
Sosis
_____________________________________________________________________________________________
Japanese
Breakfast Rp68,000
Miso soup Nori seaweed
Steamed
rice Oshinko
Japanese omelette Natto
Grilled
fish Japanese
green tea
_____________________________________________________________________________________________
1 A La Carte Breakfast
Yoghurt Rp25,000
£ biasa saja £ dengan buah
Fresh fruit salad Rp25,000
Cornflakes Rp23,000
Muesli with fruit Rp23,000
Nasi goreng Rp35,000
Bakmi goreng Rp35,000
Bubur ayam Rp35,000
Glass of pasteurised milk Rp13,500
Glass of skimmed milk Rp13,500
Kopi Rp13,500
Kopi susu Rp13,500
Teh Rp13,500
with
Milk Cream
Lemon
_____________________________________________________________________________________________
Prices subject to applicable government
tax and services charges
Nama:
_______________________ Tanda
tangan
Kamar no: _____________________
No. Pelanggan:
___________________
OHT 6a
Urutan dan prosedur mengumpulkan barang – barang makanan
dan minuman
Nampan dan trolley
harus diperiksa demi kebersihan, tata letak dan pengambilan peralatan yang
tepat, sebelum mengumpulkan barang-barang makanan dan minuman.
Kumpulkan yang dingin sebelum yang panas dan pastikan
bahwa barang pelengkap telah dikumpulkan secara tepat dengan setiap barang
inti.
Barang-barang makanan dan minuman harus diperiksa dengan
memperhatikan secara terperinci, seperti:
·
suhu makanan dan minuman
·
ukuran porsi
·
penampilan sesuai standar resep
·
perincian wine,
termasuk tahun pembuatan.
|
![]() |
OHT 6b
Urutan dan prosedur mengumpulkan barang – barang makanan
dan minuman (lanjutan)
Suhu makanan dan minuman harus dipertahankan sama sejak
waktu dikumpulkan sampai dengan waktu disajikan kepada tamu.
Penutup piring yang dapat mempertahankan panas makanan
dan box panas sebaiknya digunakan untuk menjaga makanan pada suhu tepat.
Kumpulkan rekening/bon dan pastikan sesuai dengan order
yang diterima.

Bila
semua barang telah diperiksa (peralatan pelayanan, makanan dan minuman sesuai
order dan rekening) semua harus segera dibawa ke kamar tamu.
OHT 7a
Memasuki
kamar tamu

Menghormati privasi tamu merupakan pertimbangan utama pada saat memasuki
kamar tamu.
OHT 7b
Memasuki kamar tamu (lanjutan)
Barangkali diperlukan
prosedur khusus untuk ini, tetapi hal-hal berikut merupakan yang sering
dilakukan:
1.
Mendekati kamar dengan tenang
2.
Ketuk kamar dengan sopan dan ucapkan
“Room Service” secara jelas dan
penuh kepercayaan. Ingat bahwa suara anda harus menembus pintu yang tertutup
|
![]() |
3.
Dengarkan jawaban tamu dan lakukan
reaksi yang sesuai; menunggu di luar atau masuk ke dalam kamar. Bila tidak ada
jawaban, ketuk dan ucapkan kembali “room
service”. Jangan masuk sebelum tamu membukakan
pintu atau anda diminta masuk.
4.
Bila anda telah
masuk, sapa tamu dengan menyebut namanya, misalnya: “Good morning Mr. Jones, Here is your breakfast” atau kata-kata lain
yang diperlukan
OHT 8
Metode
pembayaran rekening room service
Cheque tamu
|
![]() |
|
Tunai
|
![]() ![]() |
|
Cara
lain
|
![]() |
|
OHT 9
Prosedur
penyajian rekening room service
Biaya akan dibayar oleh tamu dengan cara:
1.
Tanda tangan di
dalam tagihan.
2.
Pembayaran tunai:
·
transaksi akan dilakukan setelah
pelayan menyajikan makanan di kamar tamu
·
tagihan akan di simpan dalam bill holder untuk pembayaran tunai.
OHT
10a
Membersihkan
trolley dan nampan room service

Membersihkan
room service.
Trolley
dan nampan.
Nampan
dan trolley biasanya ditempatkan di luar kamar oleh tamu. Merupakan suatu hal
yang sangat penting bahwa nampan dan trolley
tersebut harus bersih dan tidak kotor, serta memberikan kesan berantakan pada
lantai atau lorong, yang dapat memberikan kesan kurang baik.
Pengambil
order room service biasanya akan menjadi orang yang bertanggung jawab
untuk pengawasan prosedur pelayanan setiap lantai dan mengarahkan staf untuk
membersihkan kamar dan lantai.
OHT
10b
Membersihkan
trolley dan baki room service (lanjutan)
Menurut
prosedur, pengambil order room service mencatat informasi berikut
pada kertas acara atau daftar periksa, untuk memastikan adanya pengawasan yang
efektif dan efisien:
|
·
nomor kamar
·
apakah nampan dan trolley telah diambil
·
waktu pengambilan order
·
waktu pengiriman
·
petugas yang mengirimkan
·
waktu membersihkan.
|
Lantai
harus dibersihkan dengan cepat dan tenang, serta selama mengerjakan hal
tersebut staf harus memperhatikan bahwa peralatan disimpan pada tempat yang
tepat dan dipindahkan secara aman.
Nampan
dan trolley harus dibersihkan dan
dibuat aman serta higienis sesuai dengan standar yang berlaku. Hal ini termasuk
prosedur untuk:
·
penumpukan peralatan
·
linen kotor
menyimpan
barang-barang yang dapat digunakan
Langganan:
Postingan (Atom)












